고객센터 전화를 받지않아 문의글을 남깁니다.<div>오리목, 오리날개 건조기에서 건조할수록 꾸리꾸리한 냄새가 진동합니다.</div><div>온 집에 다 퍼졋는데 이거 강아지가 먹어도 괜찮은건가요?</div><div><br></div><div>분쇄육등은 생으로 먹여서 그런지 아무 문제가 없는데</div><div>간식 만들어줘볼려고 현금할인하는 오리목, 오리날개 구입한거</div><div>건조했더니 냄새가 너무 심하네요.</div><div><br></div><div>1:1에도 남겼지만 회신 요청드립니다. </div>
안녕하세요, 씨씨디푸드입니다.
건조 시 발생하는 냄새로 걱정이 많으셨을 텐데, 원육의 신선도 여부를 확인하실 수 있는 팩트를 먼저 안내해 드립니다.
우선 원육을 냉동이 아닌 '봉지째 2시간 물 해동' 후 개봉하셨기 때문에, 만약 변질되었다면 오리의 특성상 그 시점에 이미 악취가 나며, 함께 핏물이 붉은색 사이의 연한 청록색으로 변해 있었을 것입니다.
개봉 시 아무 이상이 없었다면 저희가 보내드린 원육은 당일 도축 수준의 매우 신선한 상태였음을 확신하셔도 좋습니다.
다만, 안내해 주신 '물에 2시간 담가두는 해동' 방식은 권장하지 않는 방법입니다.
고기가 물에 너무 오래 방치되면 육질이 무르고 신선도가 급격히 저하될 수 있습니다.
가장 올바른 해동 방법은 아래와 같습니다.
1. 흐르는 찬물에 봉지째 1시간 내외로 짧게 해동하기.
2. 건조 전날 스텐볼 등에 받쳐 봉지째 냉장고에서 서서히 냉장 해동하기.
원육 자체에는 문제가 없으니 안심하셔도 좋으며, 건조 과정에서의 환경적 요인은 이어지는 답변에서 상세히 설명해 드리겠습니다.
이어지는 답변입니다.
포털 사이트에 '오리목 건조 냄새'라고 검색해 보시면 고객님과 같은 사례를 수십 건 확인하실 수 있을 정도로 이는 건조 과정에서 흔히 발생하는 현상입니다.
1. 건조 환경의 영향: 가정용 건조기는 기기마다 성능 차이가 있습니다.
특히 청결을 위해 바닥에 깐 유산지나 종이호일이 공기 구멍을 막아 통풍을 방해할 수 있습니다.
공기 순환이 원활하지 않으면 오리목처럼 두꺼운 부위는 속의 수분이 미처 빠져나가지 못해 변질되어 고약한 냄새가 날 수 있습니다.
2. 지방의 열반응: 오리는 불포화 지방 함량이 높아 고온 건조 시 지방이 녹아내리며 매우 진한 육향을 내뿜습니다.
좁은 실내에서는 이 냄새가 응축되어 상한 것으로 오인하시는 경우가 많습니다.
3. 확인 방법: 건조된 간식을 '반으로 잘라' 가운데 냄새를 맡아보시기 바랍니다.
겉면과 달리 속에서만 냄새가 강하다면, 이는 원육 문제가 아니라 건조 시 통풍 불량으로 내부 수분이 배출되지 못해 발생한 현상입니다.
저희는 항상 최상의 원육만을 공급하기 위해 최선을 다하고 있습니다.
안내해 드린 정석 해동법을 참고해 보시고, 건식 시 수분을 충분히 닦아내거나 통풍에 조금 더 신경 써주신다면 훨씬 만족스러운 결과물을 얻으실 수 있을 것입니다.
안심하고 이용해 주시길 바라며, 궁금하신 점은 언제든 문의해 주세요.
감사합니다.
안녕하세요 CCDFOOD 입니다.
저희 CCDFOOD 상품을 구매해 주셔서 대단히 감사드립니다.
2kg컷팅제품은 수요가 없어서 입고 안되고 있습니다.ㅠㅠ
따로 1kg제품 할인 일정이 있으니 확정되면 추가 안내드리겠습니다.
제 문의글에 대한 답을 볼수가 없네요 비번 걸렸는대 비번 입력창이 안떠요<div>폰에서 알림으로 잠깐 혹인했는데 그마저도 지워져서 확실하게 기억이 안나는데</div><div>할인상품 총 구매 갯수가 18개 까지라고 하셨나요 아님 18키까지라고 하셨나요</div>
안녕하세요, CCDFOOD입니다.
문의하신 제품은 한 번의 주문당 최대 8팩(총 16kg)까지 구매 가능하며, 재구매에는 별다른 제한이 없습니다.
필요하신 만큼 나누어 주문해 주시면 됩니다.
추가 문의사항이 있으시면 언제든지 문의 주세요.
감사합니다.
안녕하세요. 한입컷팅오리목 언제 입고 됩니까?
해당 제품은 수요 부족으로 인해 판매가 중단되었습니다.
업체 규율상 회전율은 신선도와 직결되어 있어 회전 기간이 5일 이상 경과가 지속될 시 입고 중단 후 새로운 신제품으로 입고되는 점 양해 부탁드립니다.
신제품으로 대체될 예정이며 고객님들의 재입고 요청이 많은 경우 다시 심사 후 입고될 수 있습니다.
재입고가 확정되는 경우 문자로 안내해 드리겠습니다.
이용에 불편을 드려 대단히 죄송합니다.
무항생제 제품과 먹였을때 크게 다른점이 있을까요.<div>그리고 컷팅 안했을때 길이가 어느정도 될까요?</div>
안녕하세요 CCDFOOD 입니다.
저희 CCDFOOD 상품을 구매해 주셔서 대단히 감사드립니다.
본제품은 1kg제품과 동일하지만 중량만 다른 제품입니다. 같은 무항생제 제품입니다.
참고로 일반 오리육과 무항생제 오리육의 사육 및 도축방식만 차이가 있을뿐 결과적으로 나온 제품의 육안적으로 느끼시는 품질차이는 없습니다. 과정의 차이가 있습니다.
컷팅 안했을때의 길이는 생물이라 개체별로 차이가 있어 안내가 어려우며 컷팅했을시엔 손가락 두마디 정도입니다. 감사합니다.
개가 20키로 진도 똥강아지라
전에 긴 목뼈를 잘 먹어서 다 먹어 다시 사러 왔는데
커팅밖에 없어서요
길이가 얼마날까요?
안녕하세요 CCDFOOD 입니다.
저희 CCDFOOD 상품을 구매해 주셔서 대단히 감사드립니다.
컷팅의 경우 한조각에 손가락 두마디 정도입니다!
